• Рейтинг:
  • Модель:
    45651
  • Артикул:
    45651
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Вес:
    0.32 кг
205 р.
Есть в наличии
  • Состав: Е965
  • Производитель: Россия
  • Использовать для приготовления карамельного декора.
  • Способ применения: расплавить при температуре 150-170 °C, медленно перемешивая, до прозрачной жидкой массы.
  • Мальтит (пищевая добавка E965) – это заменитель сахара.
  • Он обеспечивает продукции сладкий вкус, при этом обладая меньшей калорийностью, чем глюкоза и фруктоза.
  • Мальтит оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови, поэтому отлично подходит для диабетиков.

Пищевая добавка МАЛЬТИТ (вес упаковки) 300 гр применяется для создания декора из карамели. Для этого состав медленно нагревают до температуры 170 С, постоянно перемешивая. Когда масса приобретает прозрачный цвет и тягучесть, ее можно наносить на основу для застывания. Подсластитель мальтит содержат мало калорий и разрешен для употребления в пищу при диабете. Его кондитер может добавлять в печение и другие десерты.

Пока не было вопросов.

Теги: мальтит