Е110, или желтый “солнечный закат”
Как получают
Краситель желтый “солнечный закат” в сухом виде - это оранжево-красный порошок, который легко растворяется в воде. Получают его синтетическим путем. Благодаря различным соединениям натрия, входящим в состав красителя, окрашивание дает апельсиновый цвет.
Куда добавляют
Е110 в основном используют для придания желтого, оранжевого, карамельного и шоколадного цветов. Например, в сочетании с пищевой добавкой Е123 получают коричневый цвет - цвета шоколада и карамели.
Добавку используют для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов, мороженого, джемов, глазури, мармелада и марципанов.
Желтый “солнечный закат” используют при изготовлении апельсинового и абрикосового желе, а также горячего шоколада и алкогольных напитков. Краситель можно встретить в популярных газированных напитках, которые так любят дети.