Описание:
Лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель черного шоколада. Используется для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора.
Ингридиенты:
сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор (Е322 - соевый лецитин),
Информация для потребителя:
для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С.
Как правильно растопить "Caribe Fondente Dischi"?
Для декора - растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t=42оC, дать им остыть до t=35оС и использовать.
С помощью шоколадных дисков и сливок "Декор Ап" можно приготовить очень быстро мягкую помадку, а шоколадных дисков и "Каравелла крем какао" (1:1) можно приготовить мягкую помадку.
Изделия, покрытые такой помадкой, имеют глянцевую, блестящую поверхность, помадка не образует сильно застывающую корочку в отличие от обычной глазури, что усложняет нарезку готового изделия, но и «не пристает» к рукам.
Упаковка:
Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг.
Хранение:
при температуре не более 20°С в сухом месте.
Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.ароматизаторы.