Глазурь от светло до темно голубого цвета сванильно-сливочный вкусом и ароматом, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецетин, ароматизатор, красители.
Используется для приготовления: Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Пищевая и энергетическая ценность 100 гр. продукта: белки 1,0, жиры 32,0, углеводы 64,0, 540 ккал/2270 кДж.
Условия хранения: упакованная глазурь должна храниться при температуре воздуха от +5 С до +22 С и относительной влажности воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света.
Производство: Россия.