Каталог
Предзаказ

Глицерин пищевой дистиллированный 99,5% (Е422)

Розничная цена:
Нет в наличии
Купить в 1 клик
Наличие в магазинах:
Показать полностью Свернуть
Описание

Используется как влагоудерживающий агент, загуститель, стабилизатор.

Область применения: Кондитерские и мучные изделия. Для предотвращения процесса засахаривания сбивных, помадных кондитерских изделий, начинок. Для предотвращения поседения шоколада. В хлебопекарной промышленности глицерин замедляет процесс черствения хлебных изделий. Для увеличения объема мучных кондитерских изделий. Для уменьшения клейкости в макаронных изделиях.

Преимущества: Повышает объем хлебобулочных изделий. Улучшает консистенцию кремов. Предотвращает кристаллизацию сахарозы в сахарных глазурях. Продление сроков свежести хлебобулочных изделий. Рекомендуемые дозировки согласно рецептуре на изделие до 5%.

Показать полностью Свернуть
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.