Предзаказ
Описание
Область применения:
Продукт универсального применения, печенье, закрытые пироги,открытые пироги, сдобные и слоеные изделия, прослойки для тортов, рулетов,начинки для блинчиков, для кексов, для пирожных.
Рекомендациик применению:
Уваренная желированная масса из перетертых фруктов сдобавление сахара и пектина.
Структура плотная, намазываемая, гомогенная или с кусочкамидо 3 мм. Предназначена для внесения в качестве начинки в тесто (либонанесение на тесто) до выпечки, либо как наполнитель после выпечки.
Подходит для работы на механизированных линиях и для ручнойотсадки.
Характеристика:
Содержание фруктовой части: не менее 40%
Массовая доля сухих веществ: не менее 69%
Термостабильность 200-230°С до 30 минут
•Натуральные красители
•Без ГМО
Отзывы