Предзаказ
Описание
Термостабильная начинка с натуральными фруктами и ягодами.
Консистенция мягкая, кремообразная с содержанием кусочков ягод и фруктов 30%. Устойчива к выпечке и замораживанию
Используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для открытых и закрытых пирогов, слоёных изделий, булочек, рулетов,кексов. В качестве наполнителя при производстве кондитерских изделий, тортов, пирожных.
Состав: сахар, ягода или кусочки фруктов, вода, патока, загуститель (Е440), регуляторы кислотности (Е330, Е331, Е333), ароматизатор, консервант (Е 202), краситель пищевой.
При относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре от 0º С до +25º С
Характеристики
Изготовитель
Тула
Отзывы