Пудра манго переназначена для улучшения вкуса блюд, декора выпечки мороженного и напитков. Она дарит естественный и натуральный вкус без добавок
Пудра манго - это лиофилизированные плоды в специальной герметичной упаковке.
Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод.
Яркий фрукт манго практически безупречен как внешне, так и по внутренним свойствам.
Во-первых, вкус – нечто среднее между персиком и ананасом, только вдвое слаще. Во-вторых, кажется, нет болезни или недомогания, которое бы не излечивалось плодами, соком плодов, соком листьев, отваром корней или листьев манго.
Манго – весьма популярный фрукт в индийской и азиатской кухнях. Для приготовления различных блюд используют как очень спелые, так и недозрелые плоды. Их маринуют, сушат, вялят, делают фруктовые, овощные, мясные салаты, десерты, соусы, варят и жарят с мясом, рыбой, запекают как яблоко, и готовят многие другие национальные кушанья, в том числе знаменитые индийские чатни.
В западной и европейской кухне из манго часто делают начинку для пирогов, соусы, подливки к мясу или рыбе, добавляют в десерты, выпечку, салаты, или подают в сыром виде, нарезав на дольки, как дополнение к холодным мясным блюдам.
Производитель: Sosa
Страна: Испания
Состав: мякоть манго, кукурузный мальтодекстрин