Каталог
Предзаказ

Смесь сухая для маффинов "Маффинмикс ЗЕ 25" 1кг,ЗИЛАНДИЯ,РОССИЯ

Розничная цена:
Нет в наличии
Купить в 1 клик
Наличие в магазинах:
Показать полностью Свернуть
Описание

Смеси Маффинмикс – это высококачественные концентраты для приготовленияразличных видов кондитерских изделий: маффинов, кексов, пирогов, мягких вафель,печенья, блинов.

Преимущества

- Стабилизируеткачество полуфабриката, корректируя недостатки вносимого сырья.

- Содержиткомпоненты, замедляющие окислительные процессы.

- Обеспечиваетстабильное качество полуфабрика.

- Способствуетпродлению сроков свежести до нескольких месяцев.

- Обеспечиваетизделию равномерную пористую структуру.

- Бисквиты сразными вкусами производятся по единой рецептуре.

- Удерживаютразличные наполнители и фрукты на поверхности изделия.

- Отличаютсяэкономичной дозировкой.

Технология приготовления

Смешать все ингредиенты в миксере с помощью лопатки на медленной скорости втечение 
4-5 минут.
Выпекать изделия большой массы при температуре160 градусов 30-40 минут, мелкоштучные изделия – при 180 градусах 15-20 минут.

Пищевая и энергетическая ценность, на 100г:

Белки – 6,1г
Жиры – 0,6 г
Углеводы – 72 г
Энерг. ценность – 316 кКал
Влажность – 8,8%

 

Состав: Мука пшеничная, сахар, крахмал модифицированный,разрыхлители, лактоза, сыворотка сухая молочная, соль, консервант, загуститель,белок молочный, ароматизатор, краситель.


Рекомендуемые рецептуры:

Наименование

Маффины

Мягкие вафли

Блины

Смесь Маффинмикс

250 г

114 г

74 г

Мука

350 г

182 г

222 г 

Сахар

400 г

227 г

74 г

Яйцо

300 г

182 г

74 г

Растительное масло

300 г

114 г

74 г

Вода

300 г

182 г

481 г

ИТОГО:

1900 г

1000 г

1000 г

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Изготовитель
Россия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.