Творожный сыр САВУШКИН ПРОДУКТ обладает уникальным нежным сливочным вкусом. Представляет собой белую плотную пластичную массу. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%. Допускается отделение сываротки.
Рекомендации по применению: Творожный сыр идеально подходит для приготовления таких десертов как чизкейк и тирамису. Это самый популярный у кондитеров ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов и «шапочки» для капкейков. Он также может быть использован как компонент супа, салата, закуски, соуса и других блюд.
Состав: сливки нормализованные пастеризованные; закваска, состоящая из мезофильных молочнокислых лактококков; ферментный препарат животного происхождения - пепсин, химозин; комплексная пищевая добавка (пищевые волокна; стабилизаторы - камедь рожкового дерева, каррагинан); соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (средние значения): белки – 6,2 г., жиры – 27,0 г.; углеводы – 3,0 г., соль - 0,6 г.
Энергетическая ценность/калорийность в 100 г. продукта (средние значения): 279,8 кКал./1155,4 кДж.
Условия хранения: хранить при температуре от 2 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°C до +6°C не более 3 суток в пределах срока годности продукта.