Предзаказ
Описание
Термостабильные шоколадные капли не тают под воздействием высоких температур. Выраженный шоколадный вкус и аромат (содержание какао продуктов 15%). Их смело можно использовать при выпечке до 180 С.
Состав: Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор «Ваниль».
1. Выраженный шоколадный вкус и аромат (содержание какао продуктов 15%).
2. Размер капель 5-7 мм, что технологично при использовании на механизированных поточных линиях. Термостабильны для применения в широкой линейки мучных кондитерских изделий (сахарное, сдобное печенье, кексы и т.п.)
Благодаря сохранению первозданной формы, они никогда не испортят внешний вид и вкус готовых изделий и даже, наоборот, сделают их только лучше., имеют оптимальную форму. Никакого дополнительного измельчения не требуется! Термостабильные шоколадные капли имеют практические неограниченную сферу применения. Их можно добавлять в качестве наполнителя в тесто, крема, домашнее мороженое и другие десерты. Также капли можно использовать в качестве декоративного материала, посыпая ими поверхность готовых изделий.
Характеристики
Изготовитель
Россия
Отзывы