Готовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий со вкусом шоколада и лесного ореха.
Характеристика продукта:
1.Пастообразный продукт, не требующий термической обработки (готов к употреблению)
2. Не содержит влагу;
3. Обладает гладкой однородной блестящей текстурой;
4. Имеет ярко выраженный вкус;
5. Используется как самостоятельная готовая начинка;
6. Используется для приготовления начинок, прослоек, кремов, украшений и покрытий для кондитерских изделий;
Область применения:
-Для придания вкуса и цвета кондитерскому крему, тесту.
-Начинка после выпечки: слоеные изделия, сдобные дрожжевые изделия, пончики.
-Покрытие кондитерских изделий
Состав: сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры (масла (соевые, рапсовые, подсолнечные и кукурузные в различных пропорциях), жиры (пальмовые)), лесной орех (8%), обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (E322 -соевый лецитин), ароматизаторы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г.: жиры-35г, углеводы-54г, белки-5,8г, 561/2338 кКал/кДж