Сублимированная Клубника, кусочки 1-5 мм

Используется в приготовлении макаронс, в качестве вкусовой добавки в ганаш, тесто, в крем для начинки тортов, эклеров и других кондитерских изделий. Порошки фруктов применяются как посыпка и декор для десертов. Фрукты кусочками используют для изготовления шоколадных плиток, а также начинки конфет.

Состав: 100% клубника.

Пищевая и энергетическая ценность: белки - 7,6 г, жиры - 3,7 г, углеводы - 50,9 г, 286 ккал.

Условия хранения: хранить при t не выше +20 С и относительной влажности не более 70%.

Внимание: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении.